檸檬功效與作用營養

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用。

檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進食欲。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉痠痛、關節疼痛，提高人的運動能力。如肌肉痠痛，只用一塊檸檬在痠痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。