河豚是什麼動物

我們通常說的應該叫河魨，是硬骨魚綱魨，科魚類的統稱。河魨體呈圓筒形，具有眾所皆知的圓滾滾身軀，一般體長在一百到三百毫米左右，大的可達六百三十毫米以上。上下頜骨與牙癒合四個大牙板，體長可達1、1米。背鰭一個，無腹鰭無鱗或有小刺，有氣囊，能吸氣膨脹。種類很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。河豚味道鮮美，但是面板、內臟、眼睛等部位有劇毒，需要特殊處理之後才能實用。