可樂中翅需準備食材：雞翅、蔥姜、八角、香葉、冰糖、油、料酒、醬油、生抽、老抽、鹽、白芝麻等。雞翅下鍋前要改花刀，方便入味。一共需要五個步驟，下面是可樂中翅做法的具體步驟：
操作/步驟
1、沖洗乾淨
雞翅沖洗乾淨，改花刀備用。
2、大火燒開
雞翅冷水下鍋，加蔥、姜、料酒去腥，大火燒開。水開後煮3分鐘撈出，用清水沖洗。
3、煎至金黃
鍋中燒油，加入雞翅，煎至兩面金黃。
4、加入可樂
加入一瓶可樂、醬油、老抽、生抽、八角、香葉、冰糖，大火燒開煮3分鐘。
5、轉小火煮
轉小火煮6分鐘，加入鹽、撒上白芝麻即可。
