茶韻中的韻味是按照什麼而分

茶葉的特質。茶韻是品飲茶湯時所得到的特殊感受，是一種茶的品質、度風格，表明達到同類中的最高品位，是一種感覺，是好的象徵，是一種境界。

茶是山茶科山茶屬植物，分佈於中國長江以南各省的山區。茶按製作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。茶葉呈長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形。