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正山小種是中檔茶嗎

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正山小種是中檔茶嗎

正山小種不是中檔茶。金駿眉和正山小種都屬於紅茶,其中金駿眉是正山小種的一個分支。正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名為武夷山市)桐木地區。

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。中檔金駿眉的特點:金駿眉紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛,香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。高檔金駿眉的特點:金駿眉紅茶茶芽含量高,小葉種紅茶條形細緊,大葉種紅茶肥壯緊實,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多,香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,高檔金駿眉紅茶沖泡後湯色紅豔,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。