紙包魚用的是哪種紙

紙包魚的紙是錫箔紙，錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性，包裹於食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館裡的紙包魚外面一般多會有一層錫箔紙，在其他的製作上並沒有特別要求。紙包魚是結合韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。