買的醬板鴨太辣怎麼辦

買的醬板鴨太辣，可以先把醬板鴨用清水浸泡12-24小時，去除辣味，再和蘿蔔一起燉煮，或者蒸一下，把底下的調料倒出來點，或者弄些蔬菜，比如土豆、蘿蔔一起燉，能吸去過重的口味。

醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，是風靡大江南北的一種漢族風味名吃，是佐酒佳餚、送禮佳品。