醬板鴨怎麼吃

醬板鴨怎麼吃共有4步。需準備醬板鴨一隻、植物油、鹽、辣皮子、姜、八角、草果、花椒粒、冰糖。以下是醬板鴨具體操作步驟：

操作/步驟

1、板鴨切塊

把板鴨用溫水洗淨表皮，泡3小時以上，洗淨切塊。

2、辣椒切塊

把蔥姜洗淨切末，辣皮子泡好洗淨。青辣椒洗淨切塊。

3、熱鍋涼油

熱鍋涼油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大蔥煸出香味。

4、放板鴨

放板鴨、老抽、水、冰糖沒過板鴨，大火燒開，轉小火燒40分鐘左右即可。