包裝的食品為什麼脹袋呢

包裝的食品脹袋的原因是微生物的繁殖或者包裝材料不合格，食品變質了以後，微生物會分解食物中的有機物質產生氣體，因此會減少固體的體積而增加氣體。

脹袋分為物理性脹袋和細菌性脹袋。前者主要由於真空密封時，袋內真空度達不到要求所致，後者是由於殺菌不徹底，產品中存在產氣菌繁殖所致。一般來說，如果食品出現脹袋現象，就存在變質危險，不能食用了。