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粗灰分中的成分是什麼

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粗灰分中的成分是什麼

粗灰分包含以下三類灰分:

水溶性灰分:可溶性的鉀、鈉、鈣、鎂等的氧化物和鹽類;水不溶性灰分:汙染的泥沙和鐵、鋁等氧化物及鹼土金屬的鹼式磷酸鹽;酸不溶性灰分:汙染的泥沙和食品中原來存在的微量氧化矽等物質。