當前位置:趣味科普網>經驗>

如何鑑定碧螺春的真假與等級

經驗 閱讀(1.08W)

如何鑑定碧螺春的真假與等級

1、看外形。真正的碧螺春茶葉總長度為1、5釐米,牙為白毫捲曲形,葉為捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮,茶葉條索纖細。茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無黃葉和老片。此外,真正的碧螺春茶的形態像蜜蜂的腿。

2、看茶湯顏色。真正的碧螺春茶,茶湯碧綠清澈、鮮豔耀人,葉底嫩綠亮麗,在沖泡後可以仔細的觀察觀察。

3、品嚐。碧螺春通過品嚐來辨別真假比較準確,正宗的碧螺春,嚐起來有些甘甜,而外地碧螺春則是“澀、苦”。

4、看產地。碧螺春產於太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。洞庭碧螺春產區是我國著名的茶、果間作區,在選購碧螺春時,想買到真品儘量選擇洞庭碧螺春。