可以在烏雞湯里加牛奶喝嗎

比如牛奶紅棗燉烏雞湯。用牛奶入湯是粵式湯品的一大特色，能讓湯水香濃綿滑，且更具營養，有養顏美容的功效，比如牛奶鯽魚湯。

1、取半隻烏雞洗淨斬塊，氽水撈起待用；

2、紅棗洗淨，拍扁去核；

3、煮沸清水倒入燉盅，放入烏雞、紅棗和薑片，中小火隔水燉兩個小時；

4、倒入牛奶，再燉20分鐘，下鹽調味即可品嚐。 功效： 奶香味濃、滑不膩口、清潤滋補、調經補血、美容抗衰老。

5、清洗烏雞時去除皮下脂肪，煲出來的湯水不油膩。

6、牛奶煮太久會破壞裡面的營養，不要過早倒入牛奶且適量。