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花椒蒸梨適合治療由發熱感冒引起的咳嗽。花椒具有治感冒的功效,梨具有止咳功效,互相結合可清肺潤嗓,並有效治療由發熱感冒引起的咳嗽,成人與兒童均可食用。
食材:梨1個、冰糖少許、花椒6粒。
製作方法:
1、將梨洗淨,不去皮,將頂端切去一層作為蓋子;
2、將梨掏出梨核,在其中放入冰糖和花椒;
3、蓋上梨蓋,用牙籤扎入固定梨蓋,入鍋清蒸30分鐘左右,吃梨喝湯即可。
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