檸檬與什麼絕配

檸檬與雞肉、蘆薈、甘蔗汁等都是絕配，但檸檬不能與海鮮食物、牛奶等食物一起吃。海鮮食物像是蝦，海蔘，海蜇等，都是有非常豐富的蛋白質和鈣質的，檸檬是含果酸比較多的水果，如果兩樣東西一起吃的話，果酸會讓蛋白質凝固的，也可以和鈣質結合，為一種無法消化的物質，降低食物的營養，導致腸胃的不舒服，如果牛奶和檸檬一起吃的話，就會影響到腸胃的消化功能。