什麼是荷爾蒙的味道

荷爾蒙是沒有味道的，高度分化的內分泌細胞合成並直接分泌入血的化學資訊物質。

荷爾蒙就是平常所說的“激素”。目前對各種激素的化學結構基本都搞清楚了。按化學結構大體分為四類：

1、第一類為類固醇，如腎上腺皮質激素、性激素。

2、第二類為氨基酸衍生物，有甲狀腺素、腎上腺髓質激素、松果體激素等。

3、第三類激素的結構為肽與蛋白質，如下丘腦激素、垂體激素、胃腸激素、降鈣素等。

4、第四類為脂肪酸衍生物，如前列腺素。