白鵝課文采用總分總的結構方式。學習這篇文章，一是引導體會動物的有趣、可愛，感受作者對生命的關愛、對生活的熱愛；二是在閱讀中體會作者抓住特點的寫作方法，感受作者幽默風趣的語言風格。
在《白鵝》這篇課文中，作者重點表現的則是白鵝性格的特點──高傲。作者善於運用對比的方法來突出鵝的特點。如，用鵝的“引吭大叫”與狗的“狂吠”對比，表現鵝的叫聲“大”和“嚴厲”的特點；用鴨的“步調急速，有侷促不安之相”，顯示出鵝“步調從容”“大模大樣”的大家風範；通過對狗“躲在籬邊窺伺”“敏捷地跑過來，努力地吃它的飯”“立刻逃往籬邊，蹲著靜候”等如小偷般的委瑣相的描寫，彰顯鵝的老爺派頭。這一系列對比，非常形象生動，使人如聞其聲，如見其形。
