為什麼芒果吃有點粉粉的

芒果吃有點粉粉的因為熟透了，芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸，會對面板黏膜產生刺激從而引發過敏，特別是沒有熟透的芒果，裡面引起過敏的成分比例更高。

由於大部分人吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中，這樣一來，芒果汁、果肉會沾在口周臉頰。當臉部面板直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者發生面部紅腫的現象。此外，芒果還也可以引起接觸過敏性面板疾病，醫學上稱為芒果皮炎。