咖啡半糖和單糖是什麼

單糖與半糖指的是在咖啡等飲品中新增的糖的數量：單糖就是單份糖，一個基本單位；半糖是半份糖，半個基本單位。所以說單糖是比半糖甜的。一般就是一塊兒方糖或者一包糖，半糖就是半份糖，半個基本單位，不能再水解生成更簡單的糖，叫做單糖，如葡萄糖、果糖。二糖可以水解為單糖。