咖啡放方糖和放黃糖在口感上並無太大區別。黃糖採用的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖。方糖亦稱半方糖，是用細晶粒精製砂糖為原料壓制成的半方塊狀即立方體的一半的高階糖產品，在國外已有多年的歷史。它的理化成分和精糖基本相同。
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆所製作沖泡的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品，是世界三大飲料之一。
咖啡樹種植遍佈超過70個國家，主要在美洲、東南亞、印度等赤道地區。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，其在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是乾淨度。
