喝醪糟是有可能會發胖的，因為醪糟主要成分是糯米，糯米里含有大量的澱粉，食用過多會轉成為脂肪，醪糟經糯米發酵而成的，口味香甜醇美，因為乙醇含量極少，而且醪糟還可以促進消化腺，分泌消化液，能使物質得到極好的消化吸收，會導致進食過多，容易引起身體長肉肥胖，如果每天少量的喝，是會對身體有一定好處的。
醪糟也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，其熱量高。南北方叫法不同。富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，乙醇2.105%，粗蛋白質3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發性酸0.031，不揮發酸0.271%)，灰分0.085%。
