應該從無檢疫病蟲物件、生長正常的成年果園中，連續多年豐產優質的單棟作優良母樹。在樹冠外圍中上部剪取生長充實健壯、芽眼飽滿、梢面平整、葉片完整濃綠有光澤、無病蟲害的優良結果母枝作接穗，也可在經選種繁育的嫁接苗或幼樹上剪取。
接穗需在枝條充分成熟、新芽未萌發時剪取。一般隨接隨採，在晴天上午露水乾後剪取，遇雨應在晴後2-3d再採，如必須在雨天採取，應先晾乾再包裝貯藏、接穗剪下後立即除去葉片（芽接要留葉柄），50-100條為1束，用溼布包好並標記品種名，以備嫁接。為防治附著在接穗上的蟎類和介殼蟲，可用1%肥皂水或500倍洗衣粉水洗刷，再用清水洗淨晾乾。
避免從潰瘍病、黃龍病等疫區採集接穗，為了避免接穗在貯藏過程中乾枯或黴爛，要有較低的溫度（4-13℃）、較高的空氣溼度（約90%）及適當透氣的環境貯藏。
