黑枸杞是不可以用開水泡的，過高的溫度會破壞了黑枸杞的花青素的營養價值。所以想把黑枸杞紅枸杞一起泡水喝，就要注意，在泡的時候紅枸杞是要用開水泡的，所以在泡的時候我們先用開水吧，紅枸杞泡十分鐘，等到水溫低於六度的時候，在放黑枸杞。這樣的話就不會破壞黑枸杞的營養價值了。
黑枸杞和紅枸杞都是屬於熱性食物，正常情況下單獨用黑枸杞泡水喝，杯水放15粒到20粒枸杞就可以了，但是現在是用黑枸杞和紅枸杞同時泡水喝，所以黑枸杞需要少放一點，十顆粒黑枸杞加十顆粒紅枸杞泡製一杯200毫升的水。不要超過這個量，超過這個量的話，喝了以後會導致上火。
黑枸杞和紅枸杞一起泡水對肝臟有很好的調節作用，可以促進肝臟的排毒，可以有效的預防青少年近視，緩解中年人視力疲勞，預防老年人視力退化及白內障。
黑枸杞含有豐富的花青素，能夠清楚人體有害的自由基，提高人體免疫力，抵抗病菌的侵入。紅枸杞能夠抑制脂肪在纖維內的積聚，促進肝細胞的心聲，對腦細胞和內分泌腺有啟用作用，能夠增強荷爾蒙的分泌，清楚血液中寄存的毒素，從而維持各器官的正常功能。
