諸暨特產有：
1、楓橋香榧 ：香榧是我國特有的珍稀乾果，其殼薄、仁滿、香酥、味美，有著化痰、止咳、潤肺、驅蟲、通便、解積、強身等療效。
2、西施豆腐：“西施豆腐”因豆腐雪白細嫩，配料高檔，加清湯而燴，湯寬汁厚、滑潤鮮嫩、色澤豔麗。西施豆腐是一種羹湯，是豆腐為主要原料製作的食品，在諸暨一帶比較流行，而且很有些歷史。
3、醉河蝦：此菜選用鑑湖所產的鮮活公蝦，調以紹酒、南乳汁等炯醉。其特點是亮肉相離，生脆鮮嫩，清香醇香，別有情趣。
4、馬劍茶：馬劍茶外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態優美，自然香味芬芳勝慄，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，葉底嫩勻明亮。
5、短柄櫻桃：果實肉厚、味美多汁、色彩紅豔、果味清甜等特點，有著止渴生津、調中益顏、養脾開胃、止瀉精、瀉痢、祛風溼、透疹、解毒等功效。
