幹蝦米算海鮮嗎

幹蝦米不算海鮮，是海味。

海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等，雖然海帶這類海洋生物常被料理成食物，但是海鮮主要是針對動物製成的料理為主，狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

經乾燥脫水處理的海產食物稱為海味。