青瓜與黃瓜有何區別

黃瓜和青瓜是一種植物，前者是學名，後者是還沒長大時的稱呼。它們是同一種植物，後者只是比較嫩，顏色還沒有完全變綠，所以做了區分。黃瓜更長更細，顏色為深綠色，青瓜則比較粗比較短，顏色為青綠色。

黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。