紅油又稱辣椒油，油辣子，如果吃多了，有可能引起以下病狀。
1、上火
紅油屬於溫熱型的調味品，如果食用過多的話將會導致口乾舌燥、咽喉乾澀甚至是臉上會冒出很多的小痘痘，引起便祕等等。
2、中毒
辣椒裡面含有香樟素，具有一定的毒性。偶爾吃一點不會造成很大的影響，但是一旦香樟素攝入過多的話，將會導致肝臟功能受損，甚至是造成支氣管出血，呼吸困難等等。
3、引起流產
孕婦最好是不要食用辣椒。因為辣椒裡面含有香樟素。毒素可以直接順著胎盤留到胎兒那裡，胎兒吃了以後會引起中毒，最好是不要吃。而且，辣椒本身就容易導致流產，這一類的食物是孕婦應該禁止食用的。
