吃刺身可以用普通的醬油嗎

吃刺身可以用普通的醬油。吃刺身搭配什麼價格的醬油由自己主觀決定。普通醬油並不會影響刺身的口感。刺身（さしみ），也稱魚生，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的料理，是一種常見的日本料理。它是日本料理中最為清淡的菜式，在餐中通常為最早的一道菜，很多時候刺身亦會與壽司共食，多以蘿蔔、青菜、海藻等作配菜。