小麥胚芽油不是雌激素，小麥胚芽油是以小麥芽為原料經過低溫萃取製取的一種穀物胚芽油，它集中了小麥的營養精華，富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分，是寶貴的功能食品，具有很高的營養價值。
特別是維生素E含量為植物油之冠，已被公認為一種頗具營養保健作用的功能性油脂。具有調節內分泌，減肥、防止色斑、黑斑及色素沉著；抗氧化作用，減少過氧化脂質生成，促進面板保溼功能，使面板潤澤，延緩衰老；促進新陳代謝和面板更新，抗皺、防皺、防面板老化、消除疤痕；調解血脂，軟化血管，預防動脈硬化、高血壓、中風的作用。
