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洗茶具的主要過程有哪些

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洗茶具的主要過程有哪些

茶具的清洗,可以從新、舊和不同材質的茶具來作區分。

新買的茶具,要在使用前徹底消毒,去除製作過程中的有害殘留。對於新的紫砂壺來說,清潔不但必要,而且還能對它後續的泡茶效果產生影響。就像新買的鍋具,如果用油先養一會兒,後續炒菜就會更好用。清洗的方法也很簡單,先用清水先將壺內外的塵土雜質沖洗乾淨後,再用沸水多燙幾次即可。清洗後,還可以用第一泡醒茶水來反覆浸泡,或用泡過的茶葉浸泡數次後再使用。對於陶瓷、玻璃材質的茶具,初次使用前,需加入冷水中煮沸、再自然晾乾。剛煮過的茶具切勿直接用冷水沖洗,冷熱交替、容易爆裂

日常茶具的清洗,首要原則是及時。剛使用過後,茶漬很容易清除,就不會形成茶垢或滋生細菌。對於接觸茶湯最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及時的清潔步驟非常簡單,擦洗過後,用開水燙一遍,再自然晾乾即可。