根據什麼分綠茶紅茶

綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。

綠茶養分成分較高，而且具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。夏日飲用，具有清熱解暑、解毒止渴的效果。紅茶特點是經沖泡後呈赤色湯汁，味甘性溫，含有豐厚的卵白質，具有提神益思、解除委靡等效果。