1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的二分之一，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢位來；
2、將牛奶加熱到60攝氏度，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞，需注意，杯蓋與濾網不能直接加熱，如若製作冰奶泡，則需將牛奶冷卻至5攝氏度以下，需注意，不能讓牛奶結冰；
3、將杯蓋與濾網蓋上，快速抽動濾網，將空氣壓入牛奶中，抽動的時候，不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可，次數也無需太多，輕輕地抽動三十下即可；
4、移開杯蓋與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的則是綿密的熱奶泡或冰奶泡。
