蛋糕裱花師要學多久

一般來說，需要1到3個月的時間。

這個時間根據各種因素影響不同，會有所不同。要從零從業經驗的裱花學徒到能夠獨立承擔模式裱花工作的初級裱花師，需要系統學習抹胚、奶油打發、生肖、花卉、字型等內容，一般來說，需要一到三個月的時間。這只是初級裱花師，往後技術日臻熟練，視野不斷擴大，慢慢發展成指導別人的高階裱花師，這需要若干年的積累。