1、王集燒雞：在300多年前的康熙年間已聞名蘇北，延續至今。主料燒雞選用地方草雞，輔以20餘種名貴中藥，以傳統技術為基礎，結合現代創新工藝精製而成。香中隱甜，鹹淡宜口，色佳味美，嫩酥俱全。在江蘇享有較高聲譽；
2、三水梨：質細嫩、爽口，風味濃甜似蜜，正宗的三水梨系列有6個品種，因最早培育的新水、幸水、豐水三個品系，統稱為“三水”而得名。三水梨有一個共同的優點，即沒有一般梨所具有的梨石細胞，因此果肉細膩，口感好；
3、睢寧粉皮：是江蘇省徐州市睢寧縣沙集鎮的特產。睢寧沙集粉皮原料主要來自綠豆、地瓜或土豆中的澱粉。睢寧水粉皮以做成冷盤為主，配上少許菠菜葉，輔以紅辣椒絲、蒜泥、食醋、香油等，獨具佳餚特色。
