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普洱茶金針的沖泡方法

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普洱茶金針的沖泡方法

普洱茶金針的沖泡方法:

1、茶壺的選擇,泡普洱茶需要選擇腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過濃的問題,材質最好是陶壺或紫砂壺。

2、茶葉的處理,沖泡時,茶葉分量約佔壺身的五分之一。若是普洱磚茶,則需要撥開後,置放約2周後再衝泡,味道較佳。普洱茶可續衝10次以上,因為普洱茶有耐泡的特性,所以沖泡10次以後的普洱茶,還可以用煮茶的方式做最後的利用。

3、茶的水溫,由於普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水衝入後隨