怎麼去除鍋底碳化的糖

去除鍋底碳化的糖的辦法有：

一、用刷子刷，用粗布來代替鋼絲球,直接可以刷洗乾淨。

二、用啤酒和白酒刷，倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，在刷洗鍋底就很容易乾淨了。

三、用醋刷，鍋底加醋少許，再加溫水刷洗就乾淨了。