水晶蘿蔔什麼季節成熟

水晶蘿蔔在秋季成熟，水晶蘿蔔其實是三葉草的根莖部分，三葉草為了度過冬天就會膨脹根莖。

水晶蘿蔔儲存了大量的澱粉和其他物質，所以它比較耐寒。根莖洗淨後就像是用水晶做的蘿蔔，味道甜甜的，營養非常豐富。