天鵝不能吃嗎

首先,天鵝屬國家保護動物,在法律上講是不能吃的,其次,天鵝肉的味道與家養的味道並無太大區別,只是瘦肉比較多,會有一些柴的感覺,另外,天鵝因是野生動物,肉質中容易協帶寄生蟲,在上市時又沒有經過檢疫,容易有病菌,因此,不建議吃天鵝肉!