麵包的種類:
1、按用途:可以分為“主食麵包”和“點心麵包”兩類。
2、按質感:可分為“軟質麵包”、“脆皮面包”、“鬆質麵包”和“硬質麵包”四類。
3、按原料:可以分為“白麵包”、“全麥麵包”和“雜糧麵包”三類。
健康的麵包種類:
1、優先選擇表明“全穀物”類產品,例如全麥麵包。
2、成分越少的麵包越健康 ,挑選不含人工香料、色素、防腐劑的麵包。點心麵包中新增劑含量較高,而主食麵包中新增劑含量較少。
3、選麵包時,應注意觀察營養成分表中的“膳食纖維”一欄,最好挑選每片面包膳食纖維含量在3克以上的產品,如全麥麵包和雜糧麵包。