偏食挑食的危害有哪些

挑食容易引起營養不良，頭髮發黃，智力下降，注意力不集中，個不長高等，也不利於生長髮育。因為粗糧、細糧、雞、鴨、魚、肉、各種蔬菜等食物所含的營養成分是不同的。而且蔬菜中還蘊含著大量的維生素a、b、c。一次同食幾種食物就能保證人體所需的各種營養成分。

挑食是幼兒常見的一種不良行為習慣，指飲食過程中對某些食物挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習慣的食物，很多兒童不吃蔬菜水果，也有不喜歡某種特定的顏色，如紅色。或者不能接受某種性狀的食物，如糊狀。嚴重挑食也是一種心理疾病，稱為選擇性飲食障礙。