1、首先準備好三碗的麵粉，把酵母給加入適量的溫水，把酵母水給倒入麵粉內。
2、然後攪拌成棉絮狀。
3、再把面給揉成光滑的麵糰，麵糰放入鍋裡蓋上鍋蓋，溫度高醒發大概兩個小時即可。
4、醒發好的麵糰會比之前大一兩倍，麵糰內會有很多的小氣泡。
5、再給麵糰揉到一兩分鐘，排出麵糰裡面的氣泡。
6、再把麵糰給切成塊，揉成圓長條。
7、再準備好香腸，把香腸給切成一為二。
8、然後用圓長條給香腸丁給圈成一圈一圈的。
9、最後把弄好的花捲前面按上兩個紅豆當做眼睛，蒸鍋底下刷上一層油，防止粘鍋，煮上個十五分鐘即可。
