葉黃素的食物是指哪些

西蘭花、羽衣甘藍、菠菜、南瓜、桃子、辣椒和芒果等食物。葉黃素是一種廣泛存在於蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中的天然色素，它屬於類胡蘿蔔素族物質，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。植物所含的天然葉黃素是一種效能優異的抗氧化劑，同時能預防細胞衰老和機體衰老。