海螺用吐沙嗎

海螺需要吐沙，用盆子裝滿水，加入適量海鹽，將海螺清洗一遍之後，放入到盆子裡面。水不用太多，沒過海螺即可，這樣海螺就徹底和盆底隔開了，吐沙後不會重新將沉入盆底的沙子吸回。大約每隔十多分鐘，換一次水，兩三次之後，就加一點油進去，讓海螺和氧氣隔絕，這樣海螺吐沙更快。

海螺中主要含有蛋白質，不飽和脂肪酸、碳水化合物，同時還含有不少的維生素、礦物質等營養成分，其中含有鈣，磷，鈉等，以及賴氨酸，蛋氨酸、胱氨酸等微量元素。具有不錯的營養價值，適當食用有利於維持生理功能，有助於身體健康。