常見巧克力夾心如下：
果仁類：核桃、花生、堅果、杏仁、榛子、七七乳等。果醬類：糖、牛奶製成的蓉狀餡、巧克力醬、利口酒、黃油等。水果類：草莓、檸檬、櫻桃、覆盆子等。特殊口味：海鹽、薄荷籽、橄欖油、香醋等。
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