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花蛤乾的食用方法和儲存方法
經驗
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蛤蜊肉可以廣泛應用於各種菜餚的烹飪製作,其鮮美的效果絲毫不亞於
鮮蝦
。
生取蛤蜊肉最便捷最快速的方法:
新鮮的文蛤用保鮮袋裝好;封口,至於冷凍間,冷凍1小時以上。從冰箱取出後,迅速沖涼水,
貝殼
中間會出現一道細細的縫隙。;兩手稍微一用力,可以輕易地掰開兩扇貝殼。然後用勺子挖出兩扇貝殼裡的肉。
儲存方法:把蛤俐到在盒子裡,放點水沒過蛤俐,在放冰箱
冷藏
。
標籤:
花蛤幹
食用方法
儲存
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