自制臘八粥的熱量是多少

自制臘八粥的熱量(以100克可食部分計)是114大卡(476千焦)，單位熱量較低。

每100克自制臘八粥的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

八寶粥又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:"用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。