自制燜飯的熱量，根據其製作食材不同，熱量也會不同，一般每100克燜飯的熱量大約為577千焦左右。
用料：雞蛋2個、火腿腸2根、香菇四枚、土豆一個、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒、豆瓣醬、鹽、油少許。
步驟：
1、將火腿腸、香菇、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、辣椒切為一立方厘米的丁狀。
2、在電飯煲中放入少許油，待油溫達到八十攝氏度左右，放入胡蘿蔔和土豆先翻炒五分鐘，然後放入香菇、加適量鹽，繼續翻炒。
3、加入米和適量水，然後加熱，待十分鐘後放入豆瓣醬，攪拌均勻，煮二十分鐘左右，加入洋蔥、辣椒、火腿腸，攪拌均勻。
4、待電飯煲跳為保溫後，打入雞蛋，燜五分鐘，即可完成。
