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有如下幾項注意事項:
1、可以根據個人的喜好來新增黃油,提前把花生去皮烤香,會使糖更好吃。
2、為了不容易糊鍋,加入奶粉後記得離火。
3、牛軋糖做好,可以用油布多揉幾下,這樣牛軋糖會更有勁。
4、切好的牛軋糖,不要著急包糖紙,風乾後,等表面不很黏時再包。
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