1、研究消費心理：購買零食的一般都是對零食要求高、口味嚴格的消費者，越是希奇，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，都有強烈的好奇心，尤其對產品、口味的多樣性、獨特性要求非常高，所以在進貨的時候要針對女性和兒童的消費心理來選擇。
2、做好促銷優惠：任何店鋪都適用的促銷優惠對於零食店來說也是必須的，利用節假日來擴大市場佔有率是個很好的銷售方式。雖然說零食消費無季節之分，但是銷售的高峰期還是相對集中的就是春節前後、五一、六一、國慶，還有平時的週末、雙休日等。
3、選個合適店址：開零食店店址的選擇一定要經過深思熟慮。把店開在辦公樓集中的地方或遊樂場、公園四周，生意肯定紅火。此外，室內裝修不必太花哨，因為所賣的零食本身就是五彩繽紛的，所以室內的格調要儘量簡潔，使顧客能將注重力集中在各種零食上面。
4、線上線下相結合的銷售模式。開在小區附近的零食店，不會有太多年輕人光顧，因為年輕人大多喜歡網購。足不出戶，動動手指，快遞員便送貨上門。例如一些價格稍高的進口零食，上年紀的老年人可能不會買單，他們會對一些季節性食品感興趣。店鋪老闆如果能抓住老年人喜愛季節性事物的特性，食品更新緊跟季節變化，同時抓住年輕人的喜好，把實體店開到淘寶，天貓上。實習線上線下相結合的銷售模式，這樣就可以得到雙份收益。
