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普通茶葉可以做奶茶嗎

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普通茶葉可以做奶茶嗎

正宗臺灣奶茶是用紅茶。

專業的奶茶店用的是特製調配茶,每一家店都有自己的祕方和專業配茶師。一般配茶最少要用3種以上的紅茶,我只能告訴你其中一種是祁門紅茶。

至於用錫蘭,立頓,雀巢紅茶包,那是小年輕自己想動手做,但是沒有原料,也不懂紅茶的口味,只好用那個

好的紅茶衝出來的奶茶,不苦,不澀,不黑,香醇,有回香。而茶包是苦澀味很重的。

至於伯爵茶也可以用,做出來口味比較重,在奶茶店裡的成品名字就叫伯爵奶茶,也是比較好賣的。