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誤食了清潔用的小蘇打對身體是有害的,小蘇打是弱性鹼,會使胃經常處在鹼性環境下,對胃本身的粘膜會造成不良影響。
小蘇打化學名稱叫碳酸氫鈉,在食品中常用到,同時也是醫療中經常用到的一種東西。食品中小蘇打因為是鹼性的,所以可以中和掉一定的酸,起到調整食品口味的作用,如蒸饅頭、做蛋糕時用它糾正酸味。
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